^{第三届全国中餐技能创新大赛评选结果揭晓
长安餐饮喜获三项金奖
   10月18日到20日在扬州举行的“第三届全国中餐技能创新大赛”上，长安餐饮参赛的“丝路驼铃”、“九色鹿”、“暖陶白牦牛筋拌拉条”、“藏式宫廷烤羊排”、“敦煌花馍”、“河州包子”凭借敦煌菜深厚的文化底蕴、独特的烹饪技法喜获热菜、冷菜、面点三项金奖。                  
来自全国29个省、自治区、直辖市的230余名烹饪高手参加了本次大赛。经过2天激烈的角逐，长安餐饮选派三名选手不负众望一举夺得三枚金牌。近几年敦煌菜声名鹊起，凭着独特的技法以及新原料、新调料的应用，颇受评委和观众的认可。
      “第三届全国中餐技能创新大赛”其核心是创新，本届大赛止一批运用新原料、新味道、新技法、新款式营养均衡、丰富、全面，且卫生、安全的美味菜
点得以展现。一大批优秀的青年厨师人才脱颖而出，对推动我国餐饮市场的健康发展，进一步扩大中餐的影响力，提高餐饮业专业技术人员的技术水平，将起到积极地促进作用。}